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燻製の試作第二弾！下の写真は梅干し、チーズ、マヨネーズ、塩の燻製です。そして、下の写真は卵焼き、ナッツ、ホタテのかまぼこ、そして長芋です。今回も様々な食材を燻製にして試食をしてみました。今後、多くの方に燻製を試食していただく機会を作る予定で...

8/27にOVC主催で開催された第1回「炭カフェ」の動画ができました。「炭カフェ」はNPO法人マイスペース美幌が運営する美富ベーカリー5周年イベントの中で行われなした。1分ほどの動画にまとめていますので、「炭カフェ」の雰囲気を感じていただけ...

今年度の夢の樹は、「長芋の燻製」を作成するのが目標です。長芋はまだ収穫できないため、試作としてゆで卵とチーズ、ちくわ、ナッツを燻製してみました。今回は簡易的な燻製機で桜チップを使用し、燻製を作りました。ちなみに夢の樹で使用するのは、こちらの...

(株)地域価値協創システム主催の「SDGs実践セミナー」広告が北見市のフリーペーパー伝書鳩に掲載されました。前回の記事でも告知いたしましたが、たくさんの方に聴いていただきたいので、今回も告知しますね！タイトル「～SDGsで地域価値を高める～...

当法人が加盟する(株)地域価値協創システム主催のセミナーが開催されます。タイトル「～SDGsで地域価値を高める～SDGs実践セミナー」です。【場所】美幌町マナビティセンター(美幌町字稲美137-3)【日時】2023年8月25日　18：00～...

久しぶりに屋外でレクリエーションを開催しました！コロナの感染状況も落ち着いたため、やっと利用者さんと外出です。今回は、昨年リニューアルオープンした美幌峠の道の駅に行ってきました。美味しいジェラートにご満悦の様子。やっぱり、美幌峠に来たらジェ...

北海道新聞に地域価値協創システム(OVC)の記事が掲載されました。夢の樹オホーツクについては、「長芋の燻製づくりが始まり、今後は魚の燻製づくりまで事業を広げる予定だ」と記事の中で触れられています。また、地域価値協創システムで開設するまた、オ...

NPO法人夢の樹オホーツクが加盟するOVC(地域価値協創システム)の2023年度版のリーフレットが完成しました。リーフレットの表面には、ドローンで撮影した「オホーツクの景色とキッチンカー」の写真が使われています。このキッチンカーを使い、昨年...

前回の投稿に書いた「地域価値協創システム」に関しての記事が、介護新聞(2023年5月19日)に掲載されました。このように掲載されることで、多くの方に地域価値協創システムの取り組みを知ってもらえることはたいへん喜ばしいことだなと思いました！