2023年も残りわずかとなりました。
今年は新型コロナウィルスの感染状況が昨年より落ち着き、
さまざまな活動を再開することができました。
室内が多かったレクリエーションも、
屋外で行うことができました。
コロナ禍以前では当たり前だった活動も、
自粛の日々を過ごしたおかげでとても新鮮でありがたいものに感じました。
また、今年は燻製づくりにもチャレンジした年でもありました。
まずは「長芋の燻製」を作るため、長芋の栽培と燻製の試作を行いました。
長芋の燻製は、一般の方に試食したいただき大変好評を得ました。
今後、ブラッシュアップしていき更に美味しい燻製を作っていく予定です！
2024年も夢の樹オホーツクをどうぞよろしくお願いいたします。
