燻製の試作 第二弾 活動 2023.10.13 燻製の試作第二弾! 下の写真は梅干し、チーズ、マヨネーズ、塩の燻製です。 そして、下の写真は卵焼き、ナッツ、ホタテのかまぼこ、そして長芋です。 今回も様々な食材を燻製にして試食をしてみました。 今後、多くの方に燻製を試食していただく機会を作る予定です。 少しずつですが、燻製商品の完成に向けて前進中です!