未分類

９月27日に行われた子ども食堂の様子を動画にいたしました。今回もたくさんの子どもたちが、チキンカレーと冷やし焼き芋に舌鼓を打っていました！9月の子ども食堂ではホワイトファーム様よりご提供いただいた「桜姫」で、チキンカレーを作りました。桜姫は...

今年度、夢の樹オホーツクでは冷凍庫を使った食品ロス事業を行っています。まずは、「冷やし焼き芋」にチャレンジ。「焼き芋」は冬の定番スイーツですが、それを夏でも楽しめるのが「冷やし焼き芋」。冷やすことでねっとり感が増し、甘さも感じやすくなります...

地域価値協創システムの2024年度の事業報告動画ができました。『バイオ炭活用と福祉NPOとの協働による農福環連携事業』に関する動画です。ぜひご覧ください！

11月に引き続き、12月にも美富ベーカリーで燻製の試食会を行いました。今年は積雪の少ない冬ですが、とても寒い…そんな寒い中、試食とアンケートに答えてくださった皆さまありがとうございました。今回は、「長芋・ベーコン・枝豆の燻製」と「燻製長芋ベ...

網走産ホタテの子の燻製を作りましたよ。ホタテの子とは、ホタテの貝柱の横についている卵巣や精巣のことです。そのホタテの子を甘辛く煮た後に、燻製をかけた商品を只今試作中です。とても美味しい試作ができましたので、今後また皆様に試食していただくこと...

夢の樹オホーツクの燻製工房は、ふれあい＠夢の樹ホーム「天都山」（網走市天都山101-53）の近くに建っています。内部の写真はこちらにあります。今年もたくさん燻製の試作と改良を行い、商品化に結び付けていきたいと思っています。

2023年も残りわずかとなりました。今年は新型コロナウィルスの感染状況が昨年より落ち着き、さまざまな活動を再開することができました。室内が多かったレクリエーションも、屋外で行うことができました。コロナ禍以前では当たり前だった活動も、自粛の日...

新年あけましておめどうございます。旧年中は、当NPO法人の運営および活動へのご理解・ご支援を賜り、誠にありがとうございました。2023年は、昨年よりも更に網走地域で障がいのある方々の力になれるよう努めてまいります。本年もどうぞ格別のご支援・...

みなさん、この写真のタイルアートかっこいいと思いませんか？実はこれ、うどん喜多夢楽の入口なんです。タイルアーティストのミドーさんと利用者さん、スタッフで作製した力作。みんなで協力しあい、一個一個のタイルを丁寧にはめて形にしました。うどん喜多...