活動

2025年度WAM助成に「障がい者就労フードロス活動と地域連携によるフードバンク整備」事業で採択されました。先日この事業の試作活動がはじまり、さつまいもの調理法をいろいろ試してみました。また、玉ねぎは急速冷凍してみました。何度か試作をし、今...

4月13日(日)に「商品開発検討会」を行いました。商品開発検討会では、2025年度は数回の燻製試食アンケートを行うことが決定しました。また、今後どのように展開していくかについて具体的に計画を立てました。今回の事業は、SOMPO福祉財団の『組...

2024年度は、ろうきん「働く人と子どもの明日を応援プロジェクト」に採択していただき、その助成金のお陰で様々な活動を行うことができました。2024年度、夢の樹オホーツクで行った活動については、当ホームページの過去の投稿をご覧ください。また、...

2025年3月26日、久しぶりに、外に出てレクリエーションを行いました。今回は、網走市にある「ヤングボウル」でのボウリング。身体を動かすレクリエーションは、気持ちもリフレッシュしますよね！利用者さんのみなさん、素敵な笑顔でボウリングをしてい...

2/1(土)、フードコーディネーターの天野佳代子先生と燻製品を使ったメニューの試作を行いました。ホタテの子の燻製グラタンなどを作ってみましたよ。ホタテの子は、貝柱に比べると地味な存在ですが、燻製にすることで主役級の美味しさになります！他に作...

11月は美幌町にある美富ベーカリーで燻製試食会を2回実施いたしました。1回目は、天候もよく気持ちの良く試食会を行うことができました。多くの方が試食してくださり、アンケートにも答えてくださいました。2回目は、風の強く寒い日だったにも関わらず、...

10/5、6（土、日）に網走市てんとらんどセンターハウスにて行われた、燻製試食会のご報告です。「みんたる市」というイベント内で試食とアンケートを行ってきました。ハンドメイドの作家さんや有機野菜の農家さんなどいろいろな方が出店している楽しいイ...

実りの秋、食欲の秋ということで、9月～10月にかけて燻製の試食会を行ってきました。9月21日(土)にとむての森「大収穫祭」で行った試食会の様子です↓　こちらは、9月29日に美富ベーカリーで行った試食会の様子です↓多くの方が試食をし、アンケー...

9月16日に燻製試作を行いました。網走産の長芋、エビ、鮭の白子、しめ鯖、マフラー（さつま揚げ）、ベーコン、たらこ、枝豆、ゆで卵などたくさんの食材を燻製にしました。↑の写真は、長芋スライスの燻製です。↑燻製された食材がずらりと並びどれも美味し...

6月30日遠軽ふれあい広場にかたつむりの会が出店。その際に夢の樹オホーツクの燻製試食アンケートを行いました。今回の燻製試食は、長芋、卵、塩。アンケートは30人の方にご回答いただきました。たくさんの方のご協力、ありがとうございました！