お知らせ

2024年にみんたる市で行った試食・アンケートの様子網走もだんだんと暖かく感じる日が増えてきました。屋外での行動が活発になる季節がやってきましたので、今年も燻製試食・アンケートを行います。【日時】６月８日(日)11:00～14:00【場所】...

2024年度は、ろうきん「働く人と子どもの明日を応援プロジェクト」に採択していただき、その助成金のお陰で様々な活動を行うことができました。2024年度、夢の樹オホーツクで行った活動については、当ホームページの過去の投稿をご覧ください。また、...

新年を迎えてから半月以上過ぎてしまいましたが…「あけましておめでとうございます」2024年も皆さまに支えられ、助けられた一年でした。2025年の夢の樹オホーツクは、利用者さまのお役に立てるように実直に仕事をしながらも、新しいことにもチャレン...

12/4にブーランジェリーコパンで燻製のお披露目会を行いました。当日は、夢の樹オホーツクの利用者の親御さん、関係者の方々をお招きし、いろいろな燻製を試食していただきました。もちろん、長芋を使った燻製もお披露目！写真は、「燻製長芋ベーコン枝豆...

9月16日に燻製試作を行いました。網走産の長芋、エビ、鮭の白子、しめ鯖、マフラー（さつま揚げ）、ベーコン、たらこ、枝豆、ゆで卵などたくさんの食材を燻製にしました。↑の写真は、長芋スライスの燻製です。↑燻製された食材がずらりと並びどれも美味し...

2023年度の「燻製づくり」をまとめた動画ができました。あれこれと試行錯誤を重ね、みなさんの意見を取り入れながら、進化する燻製づくり。2024年度は、商品化しましたという報告ができればいいなと思っております。商品化に向け、2023年度最後の...

11月29日日曜日の午後に美富ベーカリーで燻製の試食会を行います。試食をしていただ方々にはアンケートに応えていただく予定です。

スタッフや利用者にブーランジェリーコパンのおすすめを聞いてみましたよ！

2022年6月よりホームページが新しくなりました。