燻製お披露目会

12/4にブーランジェリーコパンで燻製のお披露目会を行いました。

当日は、夢の樹オホーツクの利用者の親御さん、
関係者の方々をお招きし、いろいろな燻製を試食していただきました。

もちろん、長芋を使った燻製もお披露目！

写真は、「燻製長芋ベーコン枝豆オムレツ」と「燻製長芋の春巻き」です。

その他、夢の樹オホーツクで作った燻製の集大成がズラリ！

～利用者の親御さんたちからいただいた感想～
・ウィンナーやえびがおいしかった
・燻製の香りがもう少し強くてもいいかな
・働くとこがなかなかないので、こうやって新しいことに取り組むことで、就労の場が増えてくれるのはとてもうれしいことですね
・燻製品の販売もいいが、「これを燻製にしてほしい」という人がいたら、その要望を受けて燻製にしてあげるという事業もおもしろいんじゃないかと思います。

多くの前向きな意見をいただき、今後の励みとなりました。