活動 燻製の試食会のご報告
実りの秋、食欲の秋ということで、9月～10月にかけて燻製の試食会を行ってきました。9月21日(土)にとむての森「大収穫祭」で行った試食会の様子です↓ こちらは、9月29日に美富ベーカリーで行った試食会の様子です↓多くの方が試食をし、アンケー...
yumenoki
活動 
お知らせ 燻製試作の報告と試食のご案内
9月16日に燻製試作を行いました。網走産の長芋、エビ、鮭の白子、しめ鯖、マフラー（さつま揚げ）、ベーコン、たらこ、枝豆、ゆで卵などたくさんの食材を燻製にしました。↑の写真は、長芋スライスの燻製です。↑燻製された食材がずらりと並びどれも美味し...
未分類 燻製工房
夢の樹オホーツクの燻製工房は、ふれあい＠夢の樹ホーム「天都山」（網走市天都山101-53）の近くに建っています。内部の写真はこちらにあります。今年もたくさん燻製の試作と改良を行い、商品化に結び付けていきたいと思っています。
活動 燻製アンケートin遠軽
6月30日遠軽ふれあい広場にかたつむりの会が出店。その際に夢の樹オホーツクの燻製試食アンケートを行いました。今回の燻製試食は、長芋、卵、塩。アンケートは30人の方にご回答いただきました。たくさんの方のご協力、ありがとうございました！
活動 経営計画会議中！
6/27に当法人の経営計画会議を行いました。前年度の主な課題についての対応の経過、今年度の重点課題とその対策について話し合いました。
地域価値協創システム関連 OVC(地域価値協創システム)への視察
5/22～24の日程で、OVCへの視察がありました。視察にいらしたのは大阪の中小企業診断士の黒野氏、大阪府商工会連合会 地域貢献型企業経営サポートセンター所長・副社長の計3名。上の写真は、長芋農場の視察の様子です。そして、こちらの写真は燻製...
地域価値協創システム関連 「地域循環共生圏づくりの手引き」に掲載
地域価値協創システム(OVC)の取り組みが、環境省が作る「地域循環共生圏づくりの手引き」に掲載されました。様々なところで、取り組みに注目していただけるのは、大変ありがたいことですので、今後も一層励んでいきたいと思います。
地域価値協創システム関連 レポートの掲載
北海道立市民活動促進センター発行の「しみセン」に、「2023年度全道中間支援センター研修会in北見」のレポートが掲載されました。夢の樹オホーツクへは、燻製に関して視察いただきました！活動の内容がわかりやすくまとめられていますので、ぜひレポー...
地域価値協創システム関連 WAMの事業評価報告書に優良事例として掲載
令和４年度に行ったWAM助成事業で北見NPOサポートセンターの「子育て世代とNPOの連携で自分らしく働く職場・学びの場づくり事業」が優良事業として紹介されました。その事業の中では、HPの作成方法やSNSの効率的な使い方といった、IT研修が行...
お知らせ 燻製動画とアンケートのご報告
2023年度の「燻製づくり」をまとめた動画ができました。あれこれと試行錯誤を重ね、みなさんの意見を取り入れながら、進化する燻製づくり。2024年度は、商品化しましたという報告ができればいいなと思っております。商品化に向け、2023年度最後の...