お知らせ 燻製試作の報告と試食のご案内 9月16日に燻製試作を行いました。 網走産の長芋、エビ、鮭の白子、しめ鯖、マフラー(さつま揚げ)、ベーコン、たらこ、枝豆、ゆで卵などたくさんの食材を燻製にしました。 ↑の写真は、長芋スライスの燻製です。 ↑燻製された食材がずらりと並びどれも... 2024.09.18 お知らせ活動
未分類 燻製工房 夢の樹オホーツクの燻製工房は、ふれあい@夢の樹ホーム「天都山」(網走市天都山101-53)の近くに建っています。 内部の写真はこちらにあります。 今年もたくさん燻製の試作と改良を行い、商品化に結び付けていきたいと思っています。 2024.08.27 未分類
活動 燻製アンケートin遠軽 6月30日遠軽ふれあい広場にかたつむりの会が出店。その際に夢の樹オホーツクの燻製試食アンケートを行いました。 今回の燻製試食は、長芋、卵、塩。 アンケートは30人の方にご回答いただきました。 たくさんの方のご協力、ありがとうございました! 2024.07.19 活動
地域価値協創システム関連 OVC(地域価値協創システム)への視察 5/22~24の日程で、OVCへの視察がありました。視察にいらしたのは大阪の中小企業診断士の黒野氏、大阪府商工会連合会 地域貢献型企業経営サポートセンター所長・副社長の計3名。 上の写真は、長芋農場の視察の様子です。 そして、こちらの写真は... 2024.06.06 地域価値協創システム関連
地域価値協創システム関連 「地域循環共生圏づくりの手引き」に掲載 地域価値協創システム(OVC)の取り組みが、環境省が作る「地域循環共生圏づくりの手引き」に掲載されました。 様々なところで、取り組みに注目していただけるのは、大変ありがたいことですので、今後も一層励んでいきたいと思います。 2024.05.20 地域価値協創システム関連
地域価値協創システム関連 レポートの掲載 北海道立市民活動促進センター発行の「しみセン」に、「2023年度全道中間支援センター研修会in北見」のレポートが掲載されました。夢の樹オホーツクへは、燻製に関して視察いただきました!活動の内容がわかりやすくまとめられていますので、ぜひレポー... 2024.04.19 地域価値協創システム関連
地域価値協創システム関連 WAMの事業評価報告書に優良事例として掲載 令和4年度に行ったWAM助成事業で北見NPOサポートセンターの「子育て世代とNPOの連携で自分らしく働く職場・学びの場づくり事業」が優良事業として紹介されました。 その事業の中では、HPの作成方法やSNSの効率的な使い方といった、IT研修が... 2024.04.12 地域価値協創システム関連
お知らせ 燻製動画とアンケートのご報告 2023年度の「燻製づくり」をまとめた動画ができました。あれこれと試行錯誤を重ね、みなさんの意見を取り入れながら、進化する燻製づくり。2024年度は、商品化しましたという報告ができればいいなと思っております。 商品化に向け、2023年度最後... 2024.04.01 お知らせ活動
地域価値協創システム関連 「燻製試食とアンケート」のご報告 2024年3月10日、美幌町のワークスペースKITEN前で、燻製の試食とアンケートを行いました。2023年度は多くの試作と試食、アンケートを重ねました。たくさんの方がアンケートに応えてくださったお陰で、更に燻製が美味しくなっています。みなさ... 2024.03.29 地域価値協創システム関連活動